Gözleme
Malzemeler: Hastel Böreklik Yufka, 4 tane orta boy patates, 1 büyük boy soğan, 1 yemek kaşığı salça, Tuz, Karabiber, Pul biber
Yapılışı: Harcı hazırlamak için, ilk önce patateslerimizi ocağa koyup haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup ezici yardımıyla veya çatalla eziyoruz. Tavaya yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Sonra karabiber, pul biber ve tuzumuzu ekliyoruz. En son patateslerimizi ekleyip kavuruyoruz. Hastel böreklik yufkadan, yarısını patatesli harçla doldurup kapatıyoruz ve kenarlarını bıçakla kesiyoruz. Çok az yağladığımız ısıttığımız tavada hafif kızarana kadar arkalı önlü pişiriyoruz. Piştikten sonra sıcak sıcak margarinle veya tereyağıyla yağlıyoruz.
Afiyet olsun.
Paçanga Böreği
Malzemeler:
100 gr pastırma
2-3 tane çarliston biber
Göz kararı maydanoz
100-150 gram kaşar
2 adet Hastel hazır yufka
Kızartmak için bir miktar sıvıyağ
İsteğe göre tuz ve kırmızı biber
Hastel Hazır Yufkadan Kolay Paçanga Böreği Yapılışı:
Hazır yufkadan kolay paçanga böreği yapımı için biberleri ve pastırmayı doğrayın üzerine rendelenmiş kaşar, maydanoz, tuz ve kırmızı biber serpin ve karıştırın.
Hazır yufkalarını üçgen şeklinde 8 parçaya kesin. Yani iki yufkadan 16 parça çıkacak. Üçgen yufkaların içine hazırlanan içten koyup aynı sigara böreği yaparmış gibi sarın. Ama sigara böreğine göre biraz kalın ve yassı olacak.
Geriye böreği kızartmak kalıyor. Paçanga böreklerini sıvı yağ içine atıp kızartın. Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyun, sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Böreklik Yufka 400 G
| Çeşit No | 096 |
| İşletme Kayıt No | TR-15-K-000061 |
| Raf Ömrü | 3 Ay |
| Paket İçi Net Gramaj | 400 g |
| Koli Paket Adedi | 12 Adet |
| Koli Net Gramaj | 4.8 kg |
| Koli Brüt Gramaj | 5.2 kg |
| Ürün Barkodu | 8691837100050 |
| Koli Barkodu | 08691837100050 |
| Koli Dış Ebadı | 290*310*135mm |