Malzemeler
200 gr. Hastel Tel Kadayıf
6 tatlı kaşığı toz şeker
50 gr. tereyağ
1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için
1 fiske tuz
4 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
50 gr. tereyağ
2 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti


Hazırlanışı
Öncelikle tel kadayıflarımızı tavada margarin ve şeker eşliğinde kavuruyoruz. Daha sonra içine tarçın ekleyerek bir süre soğumaya bırakıyoruz. Muhallebi için bir tencereye tuz, un, nişasta, şeker ve sür koyuyoruz. Orta ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen muhallebimizi ocaktan alarak, vanilya ile margarin ekliyoruz. Ardından muhallebimizi soğutmaya bırakabiliriz.
Uygun boyuttaki borcamımıza kavrulan ve soğutulan kadayıflarımızı döşeyerek üzerine muhallebisini döküyoruz. Üstünü kadayıf ile örttüğümüz muhallebimizi 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun