TEL KADAYIFLI LOR TATLISI
Öncelikle 2 su bardağı toz şekerle 2 su bardağı suyu tencereye aktarıp kaynatın.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Kadayıfı büyükçe bir tepsiye alıp tel tel ayırın.
100 gram tereyağını eritip kadayıfın üzerine gezdirin.
Derince küçük bir kaba kadayıftan alarak bastırarak yerleştirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı süt lorunu yerleştirdikten sonra kadayıftan bastırarak tekrar yerleştirip tabağı ters çevirerek çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine aktarın. Bu işleme kadayıflar bitene kadar devam edin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sıcak tel kadayıflarının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Şerbetini çekince servis tabağına alın.
Dövülmüş Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Malzemeler
250 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
200 gram süt loru
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Dövülmüş Antepfıstığı
