Şambaba Tatlısı malzemeleri
- 2 su bardağı un
- Yaklaşık 1 su bardağı ılık su
- 2 yumurta
- Yarım paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tutam tuz
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Şerbeti için
- Bir buçuk su bardağı tozşeker
- 3 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- Üzerine
- Hindistan cevizi
Şambaba Tatlısı Hazırlanışı: Maya ve şekeri ılık suda eritin diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.Küçük kek kalıbını yağlayıp şeker serpiştirin ve hamurdan çok tepeleme olmadan 1'er yemek kaşığı kalıba paylaştırın. Bu şekilde 30 dakika bekletip 150 derecelik fırında kızarana dek pişirin (fırın ısısı değişebilir her fırın aynı pişirmiyor siz alışık olduğunuz gibi ayarlayın)
Fırından çıkan tatlıları iyice soğuyup sertleşene dek bekletin bu arada şerbeti kaynatın. Tatlıları kaynamakta olan şerbetin tenceresine alıp çekmesini bekleyin çekip çekmediğini anlamak için tam ortasından dibine kadar bıçak batırın yeterli yumuşaklığı gelince servis tabağına alıp tercihen kaymakla yoksa hindistancevizi ile süsleyin...
Şambaba Tatlısı artık hazır, afiyet olsun.
